広島出張カキ料理 四日市にある牡蠣料理の専門店「かき広」

四日市にある牡蠣料理の専門店「かき広」に行ってきました。
「広島出張」とありますが、先代の大将が広島出身だそうです。
私も予約してから行きましたが、基本的には予約のお客さんがほとんどのようですね。

入店すると、「ご予約のお名前は?」と聞かれます。
今回は、酢牡蠣・牡蠣フライ・牡蠣の土瓶蒸し・牡蠣の土手鍋・牡蠣の釜めしのコースを注文しました。

そんな人はなかなか来ないと思いますが、牡蠣が苦手な人には牡蠣ではないコースに変更することもできるようです。
宴会など、団体のお客さんの中に牡蠣が苦手な人がいる場合は、いいシステムかもしれませんね。

三階建ての建物全てがお座敷になっていますが、わりと古い建物のようで、昔ながらの旅館のような雰囲気です。
個人的に一番好きだったのは土瓶蒸しでした。

牡蠣以外にも、鶏肉・海老・銀杏・三つ葉など具沢山でした。
自分で絞って入れるすだちが、とてもいい香りでした。
牡蠣フライも土手鍋もしっかり目の味なので、土瓶蒸しがさっぱりしていていいバランスです。

釜めしの頃には満腹になっていたので、お土産にすることを勧められました。
炊き立ても食べたかったので、ちょっとだけ食べてあとはお土産用に。

ひつまぶしのように薬味やお出しがついていて、味の変化も楽しかったです。
牡蠣専門店というだけあって、牡蠣づくしのコースで大満足でした。